Nous savons que le café a plusieurs ennemis. Ce sont l’oxygène, la lumière du soleil et l’humidité. Comme nous l’avons vu, la façon idéale de stocker les grains de café et de garder votre café frais est de les protéger de l’environnement. La meilleure boîte de grains de café empêchera l’air, la lumière du soleil et l’humidité.